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Seeteufel
12,48 €
Sein sehr mageres, festes Fleisch macht den Seeteufel, oder auch Lotte genannt, zu einem absoluten Leckerbissen. Bis auf die Wirbelsäule ist er frei von Gräten und lässt sich bestens grillen.
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Sein sehr mageres, festes Fleisch macht den Seeteufel, oder auch Lotte genannt, zu einem absoluten Leckerbissen. Bis auf die Wirbelsäule ist er frei von Gräten und lässt sich bestens grillen.
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|---|
| Inhalt | 250g |
| Herkunft / Fanggebiet | FAO 27: Nordostatlantik |
| Lateinische Bezeichnung | Lophius spp. |
| Hersteller | Fischmaster IP-Services GmbH |
Über diesen Fisch
Das Fleisch des Seeteufels ist fest und von hoher Qualität. Es hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack und eine zarte Textur.Viele Menschen schätzen den Geschmack des Seeteufels, da er sich gut mit verschiedenen Aromen und Zubereitungsarten kombinieren lässt. Der Seeteufel, auch bekannt als Anglerfisch oder Lotte, ist ein faszinierender Meeresbewohner, der in tiefen Gewässern, vor allem im Nordatlantik, zu finden ist.
Zubereitung
Seeteufel eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen, Dünsten oder Backen.Aufgrund seiner festen Textur kann er auch gut gegrillt oder gebraten werden, ohne auseinanderzufallen.Seeteufel kann mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Saucen verfeinert werden. Beliebte Optionen sind Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Rosmarin und Basilikum.
Allergene
Fisch
Rezept
Gebratener Seeteufel:
Braten Sie Seeteufelsteaks in Olivenöl und Butter an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Servieren Sie sie mit einer Zitronen-Butter-Sauce und frischen Kräutern.
Gegrillter Seeteufel:
Marinieren Sie die Seeteufelsteaks in einer Mischung aus Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Kräutern und grillen Sie sie dann auf dem Grill.
Seeteufelragout:
Verwenden Sie Seeteufel in einem Eintopf mit Gemüse, Tomaten und Brühe für ein herzhaftes und gesundes Gericht.
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