Seeteufel

Sein sehr mageres, festes Fleisch macht den Seeteufel, oder auch Lotte genannt, zu einem absoluten Leckerbissen. Bis auf die Wirbelsäule ist er frei von Gräten und lässt sich bestens grillen.

Insgesamt ist der Seeteufel ein vielseitiger Fisch mit einem köstlichen Geschmack, der sich in einer Vielzahl von Gerichten zubereiten lässt. Wenn Sie Fischgerichte mögen, sollten Sie ihn auf jeden Fall ausprobieren, aber achten Sie darauf, nachhaltige Optionen zu wählen, um den Bestand zu schützen.