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Moules et Frites - Muschel-Essen im Lappland-Zelt am 05.03.2026
5. März 2026
Frische Miesmuscheln im Gemüsesud, unsere bekannten, gold-gelben Knusper-Pommes und dazu eine einzigartige Räucherfisch-Mayonnaise. Freut Euch auf einen gemütlichen Abend am Lagerfeuer bei uns im Lappland-Zelt.
Langschläfer Frühstück 15.03.2026 - 10:00 bis 14:00
15. März 2026
Gönn dir den Luxus eines entspannten Sonntags mit einem köstlichen Frühstück Deiner Wahl. Genieß ein Frühstück voller Genuss und Erholung in unserem unvergleichlichen Ambiente.
Oster-Brunch 05.04.2026 - 10:00 bis 14:00
5. April 2026
An Ostern könnt Ihr Eure Familie mit einem ausgiebigen Brunch bei Fischmaster verwöhnen.
Muttertags-Brunch 10.05.2026 - 10:00 bis 14:00
10. Mai 2026
An Muttertag könnt Ihr Eure Mütter mit einem ausgiebigen Sonntags-Brunch bei Fischmaster verwöhnen. An diesem Tag bekommt jede Mutter auch eine kleine Überraschung von uns.
Rezepte
Lachsfilet mit einer Kruste aus Basilikum-Pesto
Dieses Gericht kannst Du fix & fertig vorbereiten und zwanzig Minuten, bevor es Essen geben [...]
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Nov.
Sommerf(r)isch: Spaghetti mit Lachs & Zitrone
Schnell, einfach, sommerfrisch: Einfach Spaghetti und Lachs-Sauce vermengen, in einer großen Schale auf den Tisch [...]
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Nov.
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F(r)isch aus dem Ofen
Es soll ganz schnell gehen, gut schmecken und unkompliziert sein? Dann probier‘ unseren frischen Fisch [...]
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Nov.
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Einfaches Fisch-Fondue
Fisch-Fondue ist einfach und schnell zuzubereiten. Es erfordert keine langen Kochzeiten oder komplizierten Zubereitungsmethoden, was [...]
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März
März
Ralf Zacherl meets Fischmaster – Krosser Zander auf Ingwer- Kürbiskraut und Rosmarinkartoffel
In Kooperation mit Sterne- & TV-Koch, Gastronom & Autor Ralf Zacherl präsentiert Euch Fischmaster dieses [...]
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Feb.
Feb.
Bunter Tomatensalat mit gedämpftem Fisch
Lachs, Seesaibling, Rotbarsch oder Kabeljau - mit Tomatensalat
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Nov.
Nov.
Lecker Lachs-Schnittchen
Lecker Lachs – geräuchert oder gebeizt – in feinen Scheiben auf scharfer Wasabi-Paste kombiniert mit [...]
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Nov.
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Unser Rezept um die Sommerferien zu verlängern – Spanischer Abend auf der Hofreite Hessenaue 🇪🇸✨13.09.25
Spanischer Abend auf der Hofreite Hessenaue 🇪🇸✨ Spanischer Abend im Ried – 3-Gang-Menü & Paella [...]