Miesmuscheln

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Miesmuscheln haben einen salzigen, leicht cremigen Geschmack, der etwas an frisches Meerwasser... mehr
"Miesmuscheln"

Miesmuscheln haben einen salzigen, leicht cremigen Geschmack, der etwas an frisches Meerwasser erinnert. In einem Sud aus z.B. Weisswein zusammen mit frischem Baguette zubereitet oder als "moules et frites": ein Hauch Urlaubsgeschmack ist immer dabei. Zwischen September und Februar ist das Fleisch besonders saftig. 

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