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Makrelenfilet geräuchert
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Inhalt: 0.25 kg
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Würzig, rötliches Fleisch gegrillt oder mit etwas Olivenöl… Mediterrane Freuden lassen grüßen! Lecker!
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Die Makrele hat von sich aus schon ein würziges, rötliches Fleisch. Sie lässt sich gut und einfach verarbeiten, z.B. braten, einlegen, grillen oder räuchern. Dämpfen oder pochieren sollte man die Makrele allerdings nicht. In der mediterranen Küche ist die Makrele ebenso bleibt wie in der nordischen.
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|---|
| Inhalt | 250g |
| Herkunft / Fanggebiet | FAO 27 Atlantischer Ozean Nord-Ost |
| Lateinische Bezeichnung | Scomber Scombrus |
Zubereitung
braten, dünsten, grillen, räuchern
Allergene
Fisch
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