Steinbeisserfilet

Steinbeisserfilet
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
8,75 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 5 Tage

  • SW4
  • FAO 27: Nordostatlantik
    Anarhichas spp.
Steinbeißer gehören zur Gattung der Seewölfe. Der Gestreifte Seewolf und der Gefleckte Seewolf... mehr
"Steinbeisserfilet"

Steinbeißer gehören zur Gattung der Seewölfe. Der Gestreifte Seewolf und der Gefleckte Seewolf haben den Namen Steinbeißer erhalten. Diesen Namen verdankt der Steinbeißer, der ein nordischer Seefisch ist, seinem Gebiss. Seine Zähnen sind notwendig für seine bevorzugten Speisen wie Krabben, Hummer und Seeigel.

Der Steinbeißer lebt dicht am Meeresbodens im europäischen Nordmeer, denn er liebt es kalt. Bei Fischliebhabern ist der "Loup de mer", wie der Steinbeißer auch genannt wird, für sein schmackhaftes, aromatisches und relativ festes Fleisch beliebt. Dies eignet sich gut zum Braten, Pochieren und Dämpfen.

Weiterführende Links zu "Steinbeisserfilet"
festes Fleisch, intensiver Geschmack, fettarm mehr
festes Fleisch, intensiver Geschmack, fettarm
Cocktailtomaten aus dem Ofen & Steinbeißerfilet aus der Pfanne Cocktailtomaten in Kombination... mehr
Cocktailtomaten aus dem Ofen & Steinbeißerfilet aus der Pfanne

Cocktailtomaten in Kombination mit frischem Fischfilet aus der Pfanne ein herrlicher Genuss!
Die Cocktail-Tomaten waschen und trocknen, in eine ofenfeste Form geben. Den Knoblauch schälen und halbieren, die Schalotten schälen und vierteln – beiden zu den Tomaten geben.Die Kräuterzweige säubern und ebenfalls in Form zwischen die Tomaten legen.

Den Ofen auf 200° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Tomaten – abhängig von ihrer Größe und der Menge – für 10 bis 20 Minuten im Ofen backen bis sie gar sind.
Das Steinbeißerfilet unter kühlem Wasser abspülen und trocknen. Das Filet mit den Fingern abtasten und gefundene Gräten mit einer Fischpinzette herausziehen.
Nun mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne von beiden Seiten kross braten. Wenn es im Sommer sehr warm ist, braten wir das Fischfilet gerne auf einer mobilen Herdplatte oder dem Grill draußen.
(Vorteil: Der Geruch vom Braten bleit nicht so in der Wohnung hängen).

Die Tomaten aus dem Ofen nehmen und mit dem Olivenöl beträufeln – wer Olivenöl gerne mag, beträufelt die Tomaten direkt auf dem Teller und tunkt den Tomaten-Olivenöl-Sud mit Brot auf.

Guten Appetit!Dein Einkaufszettel: pro Person

♥ 200 – 250 g Steinbeißerfilet
♥ 250 g Cocktailtomaten
♥ 1 Knoblauchzehe
♥ 1 – 2 Schalotten
♥ je 1 Rosmarin- und Thymianzweig
♥ 1 EL Olivenöl
♥ Ciabatta oder Baguette als Beilage
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Steinbeisserfilet"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Zanderfilet, frisch und mit Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (44,00 € * / 1 Kilogramm)
22,00 € *
Nordseekrabben geschält Nordseekrabben geschält
Inhalt 0.25 Kilogramm (79,92 € * / 1 Kilogramm)
19,98 € *
Fischmaster Thunfisch Servierbeispiel Thunfisch Filet Sashimi Qualität
Inhalt 0.25 Kilogramm (54,00 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
TIPP!
Goldforelle geräuchert Goldforelle geräuchert
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,92 € * / 1 Kilogramm)
5,98 € *
TIPP!
Fischmaster-Seeteufel Seeteufel
Inhalt 0.25 Kilogramm (48,40 € * / 1 Kilogramm)
12,10 € *
TIPP!
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Seesaiblingsfilet, frisch und mit Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (42,00 € * / 1 Kilogramm)
21,00 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Seelachsfilet, frisch und ohne Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (42,50 € * / 1 Kilogramm)
21,25 € *
TIPP!
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Rotbarschfilet, frisch und ohne Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
18,00 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Lachsfilet, frisch und mit Haut
Inhalt 0.2 Kilogramm (38,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,64 € *
TIPP!
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Kabeljaufilet, frisch und ohne Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
18,00 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Forelle weiß, frisch und küchenfertig
Inhalt 0.25 Kilogramm (17,32 € * / 1 Kilogramm)
4,33 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Lachs, geräuchert
Inhalt 0.2 Kilogramm (51,00 € * / 1 Kilogramm)
10,20 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Elsässer Saibling, frisch und küchenfertig
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,90 € * / 1 Kilogramm)
9,96 € *
TIPP!
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Seesaiblingsfilet, frisch und mit Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (42,00 € * / 1 Kilogramm)
21,00 € *
TIPP!
Skrei-Filet Skrei-Filet
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,00 € * / 1 Kilogramm)
9,75 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Zanderfilet, frisch und mit Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (44,00 € * / 1 Kilogramm)
22,00 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Lachsfilet, frisch und mit Haut
Inhalt 0.2 Kilogramm (38,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,64 € *
TIPP!
Fischmaster-Seeteufel Seeteufel
Inhalt 0.25 Kilogramm (48,40 € * / 1 Kilogramm)
12,10 € *
Beispielbild Scholle von Fischmaster Schollenfilet
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,92 € * / 1 Kilogramm)
9,98 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Zanderfilet, frisch und ohne Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (44,00 € * / 1 Kilogramm)
22,00 € *
Fischmaster Thunfisch Servierbeispiel Thunfisch Filet Sashimi Qualität
Inhalt 0.25 Kilogramm (54,00 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
TIPP!
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Rotbarschfilet, frisch und ohne Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
18,00 € *
Fischmaster Dorade Beispielbild/Serviervorschlag Dorade küchenfertig
Inhalt 0.5 Kilogramm (21,00 € * / 1 Kilogramm)
10,50 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Forelle weiß, frisch und küchenfertig
Inhalt 0.25 Kilogramm (17,32 € * / 1 Kilogramm)
4,33 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Elsässer Saibling, frisch und küchenfertig
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,90 € * / 1 Kilogramm)
9,96 € *
Fischsalami-Knacker Bespielbild / Serviervorschlag Fischmaster Fischsalami-Knacker
Inhalt 0.2 Kilogramm (37,45 € * / 1 Kilogramm)
7,49 € *
Heringssalat mit Rote Beete Heringssalat mit Rote Beete
Inhalt 1 Kilogramm
27,90 € *
Serviervorschlag / Beispielbild Jakobsmuscheln / Scallops
Inhalt 0.25 Kilogramm (72,00 € * / 1 Kilogramm)
18,00 € *
Nordseekrabben geschält Nordseekrabben geschält
Inhalt 0.25 Kilogramm (79,92 € * / 1 Kilogramm)
19,98 € *
TIPP!
Maischolle - Serviervorschlag Maischolle
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,90 € * / 1 Kilogramm)
9,95 € *
Beispielbild Fischmaster Goldforelle küchenfertig
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,92 € * / 1 Kilogramm)
4,98 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Seelachsfilet, frisch und ohne Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (42,50 € * / 1 Kilogramm)
21,25 € *
TIPP!
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Kabeljaufilet, frisch und ohne Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
18,00 € *
Zuletzt angesehen