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Tintenfisch Tentakel
18,81 €
Gegrillt oder gebraten aus dem Ofen auf gedünstetem Sommergemüse wie Fenchel mit Cherrytomaten und Stangensellerie verfeinert mit einem Spritzer Zitrone und Olivenöl an frischen Baguette sind die Pulpo-Arme ein Genuss.
Vorrätig
Unsere Tintenfisch Arme sind roh und tiefgefroren um frisch zu Euch zu kommen.
Vor dem Versand tauen wir die von Euch bestellten Tintenfisch Tentakeln auf und versenden diese frisch an Euch.
Der Tintenfisch wird im Südostpazifik in warmen Gewässer gefangen. Roh und vollständig gereinigt wird er gefroren. Sein mageres Fleisch und milder Geschmack überzeugt als echte Delikatesse.
| Gewicht | 0,9 kg |
|---|---|
| Inhalt | 900g |
| Herkunft / Fanggebiet | FAO 87 (Südostpazifik) |
| Lateinische Bezeichnung | Dosidieus grigas |
Über den Tintenfisch
Der Geschmack von Tintenfisch Tentakeln kann als delikat, leicht salzig beschrieben werden. Ihr Fleisch hat eine zarte Textur, die beim Kauen angenehm zergleitet. Der Geschmack ist nicht überwältigend, sondern eher dezent zurückhaltend, was sie zu einer vielseitigen Zutat macht, die gut mit verschiedenen Aromen harmoniert. Die Tintenfischtentakeln haben eine natürliche Süße und einen Hauch von Meeresbrise, die sich gut mit Gewürzen, Kräutern und Saucen verbinden lassen, um eine breite Palette von Geschmackserlebnissen zu schaffen.
Zubereitung
Gegrillt oder gebraten aus dem Ofen auf gedünstetem Sommergemüse wie Fenchel mit Cherrytomaten und Stangensellerie verfeinert mit einem Spritzer Zitrone und Olivenöl an frischen Baguette sind die Pulpo Arme ein Genuss.
Lieferung
1 Tag nach Zahlungseingang mit Frischegarantie. Unsere Liefertage sind Donnerstag und Freitag. Die Auslieferung erfolgt jeweils bis 12 Uhr. Wir verschicken die Ware in einem geschlossenen Behälter und fachgerecht gekühlt in isolierten Styroporboxen per UPS Express. Mittwoch und Donnerstag versenden wir täglich bei Zahlungseingang bis 12:00 Uhr
Rezept
Tintenfisch-Tentakel-Salat mit mediterranem Flair
Zutaten:
500 g tiefgefrorene Tintenfischtentakel, aufgetaut und gekocht
1 rote Zwiebel, fein geschnitten
1 rote Paprika, in dünnen Streifen
1 gelbe Paprika, in dünnen Streifen
1 Gurke, entkernt und gewürfelt
10 Kirschtomaten, halbiert
1/4 Tasse Oliven, entkernt und halbiert
Frischer Petersilie, fein gehackt
3 EL Olivenöl extra vergine
Saft von 1 Zitrone
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Die aufgetauten und gekochten Tintenfischtentakel gründlich abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer großen Schüssel die geschnittenen Tintenfischtentakel, die fein geschnittene rote Zwiebel, die Paprikastreifen, gewürfelte Gurke, halbierte Kirschtomaten und die Oliven vermengen.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den frischen Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen, um das Dressing zuzubereiten.
Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut mit dem Dressing überzogen sind.
Den Tintenfisch-Tentakel-Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
Vor dem Servieren den Salat mit frisch gehackter Petersilie bestreuen, um ihm eine zusätzliche Frische zu verleihen.
Genieße diesen erfrischenden Tintenfisch-Tentakel-Salat als Vorspeise oder Hauptgericht. Die zarten Tintenfischtentakel in Kombination mit den mediterranen Aromen werden deine Sinne verzaubern. Guten Appetit!
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