Herzlich Willkommen bei Fischmaster auf der Hofreite Hessenaue – Deine erste Adresse für frischen Fisch und unvergessliche Events

Unsere Leidenschaft für Fisch: Direkt vom Hofladen zu Dir
Bei Fischmaster zelebrieren wir unsere Leidenschaft für Fisch, die Du in jedem Bissen spüren könnt. Ob aus unserem Hofladen, über praktische Abholpunkte oder bequem online bestellt – unser schneller und zuverlässiger Fischversand garantiert frische Gaumenfreuden zu jeder Zeit.

Die Hofreite Hessenaue in Trebur – Ein hessisches Kulturdenkmal
Entdecke unsere Hofreite, ein anerkanntes Kulturdenkmal Hessens. Ob geschäftlich oder privat, unsere Räumlichkeiten bieten ideale Bedingungen für unvergessliche Feierlichkeiten. Unser Biergarten empfängt in der warmen Jahreszeit bis zu 200 Gäste, während im Winter das Lappland-Zelt mit Flammlachs am offenen Feuer zum Highlight wird.

SB-Halle: Immer geöffnet, immer frisch
Unsere SB-Halle bietet an sieben Tagen in der Woche eine breite Auswahl an frischen und geräucherten Fischen sowie exquisite Meeresfrüchte in unserem Verkaufsautomaten – perfekt für schnelle Einkäufe. Für Ausflügler und Radler bieten wir hier darüber hinaus Zwischenverpflegung, Snacks und gekühlte Getränke zum Mitnehmen an.

Eventgastronomie mit Flair
Unser Festboden bietet Raum für bis zu 80 Personen, ideal für verschiedene Veranstaltungen, insbesondere Hochzeiten. Im Sommer lädt unser Biergarten ein, während im Winter das Lappland-Zelt eine gemütliche Atmosphäre schafft.

Vielfalt in der Küche
Neben Fisch bieten wir eine Auswahl an Fleischgerichten sowie vegetarische und mindestens eine vegane Speise, um alle kulinarischen Bedürfnisse zu erfüllen.

Neu: Grillplätze unter Bäumen
Für alle Grillfans bieten wir nun die Möglichkeit, einen unserer drei Grillplätze unter idyllischen Bäumen zu mieten. Jeder Grillplatz ist für bis zu 10 Personen ausgelegt und kann für 3 Stunden gebucht werden. Pimp Dein Grillerlebnis mit unseren zusätzlichen Paketen, die alles von Besteck über Fisch- und Fleischpakete bis hin zu Gemüse, Beilagen und Saucen umfassen. Wähle selbst, ob Du alles selbst mitbringen oder Dich bequem von uns beliefern lassen möchtet.

Unsere Teams bei Fischmaster: Das Herz unseres Erfolgs

Team Hofladen
Das Team im Hofladen ist für seine Fachkenntnis und freundliche Kundenberatung bekannt. Sie bieten nicht nur exzellente Produkte an, sondern auch wertvolle Einblicke in die Welt der Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten. Zusätzlich veredelt das Team in unserer Genussmanufaktur den Fisch durch Räuchern, Beizen und weitere Verfahren, um hochwertige Feinkostspezialitäten herzustellen. Ihr Einsatz bereichert das Einkaufserlebnis unserer Kunden erheblich und trägt maßgeblich zur Qualität unserer Produkte bei.

Team Gastronomie
Die Mitglieder unseres Gastronomieteams sind wahre Meister ihres Handwerks. Sie sorgen dafür, dass jede Mahlzeit nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein visuelles Erlebnis ist. Ihr Engagement und ihre Kreativität in der Küche und im Service machen jedes Essen bei uns zu einem unvergesslichen Event.

Team Verwaltung
Das Team Verwaltung hält im Hintergrund die Fäden zusammen. Ihre Arbeit ist essentiell für den reibungslosen Betrieb und das Wachstum von Fischmaster. Ihr Organisationstalent und ihre Hingabe ermöglichen es uns, effizient und zukunftsorientiert zu handeln.

Team Hausmeister
Unsere Hausmeister sind die Helden des Alltags, die oft im Verborgenen wirken. Sie sorgen dafür, dass unsere Hofreite stets in bestem Zustand ist, und sind immer zur Stelle, wenn praktische Lösungen gefragt sind. Ihre harte Arbeit und Zuverlässigkeit sind unverzichtbar für das Wohlbefinden und die Sicherheit aller bei Fischmaster.

Gemeinsam stark
Jedes Teammitglied bei Fischmaster trägt täglich dazu bei, unsere Vision von Qualität, Nachhaltigkeit und exzellentem Kundenservice zu verwirklichen. Wir sind dankbar für den Einsatz und die Leidenschaft jedes Einzelnen und wissen, dass unser Erfolg auf der Stärke unseres Teams beruht.

Das Team hinter Fischmaster
Angeführt von Tanja Kind-Pöthmann und Christoph Kind, Wahlberliner mit norddeutschen Wurzeln, steht Fischmaster für Innovation, Qualität und Gastfreundschaft. Seitdem wir das Unternehmen kennengelernt haben, sind wir von dessen Potenzial begeistert. Schnell war uns klar: Fischmaster ist für uns eine echte Leidenschaft.

Was uns bewegt und was wir bewegen
In unserer Wahlheimat Berlin sind wir oft in Restaurants und Geschäften unterwegs und bringen frische Impulse aus der Hauptstadt mit. Uns ist bewusst, dass Trebur nicht Berlin ist, finden aber, dass die überaus schönen Strukturen der Großgemeinde sich mit städtischen Ideen charmant ergänzen. Wichtig sind uns gleichbleibende, hohe Qualitätsstandards, und dabei sind wir stets offen für Ideen und Anregungen von Euch, unseren Gästen und Kunden.

Engagement für Qualität und Innovation
Wir setzen uns leidenschaftlich für die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Angebote ein. Die Kombination aus unserer Liebe zum Detail und dem Streben nach stetiger Verbesserung macht Fischmaster zu einem Vorreiter in der regionalen Gastronomie. Mit stetigen Impulsen aus unserer Wahlheimat Berlin setzen wir neue Maßstäbe in der Fischgastronomie und sind stets bestrebt, unser Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit weiter zu vertiefen. Bei Fischmaster sind und bleiben Gastfreundschaft, exzellentes Essen und zuverlässiger Service unsere Herzensangelegenheit.

Blick in die Zukunft
Bei Fischmaster sind wir bestrebt, unser Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit weiter zu vertiefen, um Dir auch zukünftig den besten Fisch anzubieten, den die Meere zu bieten haben. Darüber hinaus arbeiten wir kontinuierlich daran, unsere Hofreite Hessenaue zu einer umfassenden Erlebnisgastronomie auszubauen, die weit mehr als nur Fischspezialitäten bietet. Ob Fisch, Fleisch oder vegetarische Gerichte, die hohen Standards, die wir an unsere Fischprodukte stellen, gelten auch für alle anderen kulinarischen Bereiche. Unser Ziel ist es, ein vielseitiges gastronomisches Erlebnis zu schaffen, das die Erwartungen unserer Gäste übertrifft und sie immer wieder zu uns zurückführt.

In unserer Eventgastronomie planen wir, die schönen Strukturen und das Ambiente der Hofreite zu nutzen, um eine breite Palette von Veranstaltungen und Feiern zu ermöglichen, die sowohl lokale Gäste als auch Besucher von weiter her anziehen. Diese zukunftsorientierte Erweiterung unseres Angebots umfasst die stetige Entwicklung und Verbesserung aller Speisen, sei es durch die Einführung neuer, innovativer Rezepte oder durch die Perfektionierung unserer bestehenden Menüs. Unsere Philosophie bleibt unverändert: Qualität, Frische und Kundenzufriedenheit sind die Eckpfeiler, auf denen unser Erfolg ruht.

Entdecke mit uns die Welt des Fisches – frisch, nachhaltig und voller Geschmack. Bei Fischmaster auf der Hofreite Hessenaue erwarten Dich nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch ein unvergessliches Erlebnis, das sich über die Grenzen der traditionellen Fischgastronomie hinaus erstreckt.

Die Hofreite ist heute in unseren Augen ein Kleinod im Naherholungsgebiet des Hessischen Rieds. Dürfen wir auch dich bald begrüßen?

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