Jakobsmuscheln / Scallops

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
18,00 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (72,00 € * / 1 Kilogramm)

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 5 Tage

  • SW98
  • FAO 21: Nordwestatlantik
    Pecten spp.
Muscheln, nicht nur die Jakobsmuschel, sollten sich schwer anfühlen und geschlossen sein. Man... mehr
"Jakobsmuscheln / Scallops"

Muscheln, nicht nur die Jakobsmuschel, sollten sich schwer anfühlen und geschlossen sein. Man öffnet die Muschel, indem man die flache Schale nach oben legt und mit einem Messer an der oberen Schale (innen) entlang schneidet. Dann klappt man die flachere Schale hoch. Alle Innereien (schwarz) sowie der Bart sollten entfernt werden. Bei uns ist das nicht nötig, denn bei Fischmaster gibt es die Jakobsmuscheln küchenfertig bzw. schon geschält.

Verwendet wird schliesslich nur der weiße Muskelstrang zwischen den Klappen, die Nuss ("scallop") und der orangerote Rogen. Das Fleisch schmeckt nussig, leicht süßlich.

Kammmuscheln lassen sich zum Beispiel als klassisches Ragout in der eigenen Schale zubereiten oder, wie in der japanischen Sushi-Küche, roh verzehrt.

Zubereitung: braten, grillen
Weiterführende Links zu "Jakobsmuscheln / Scallops"
festes Fleisch, mager mehr
festes Fleisch, mager
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Jakobsmuscheln / Scallops"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Fischmaster Thunfisch Servierbeispiel Thunfisch Filet Sashimi Qualität
Inhalt 0.25 Kilogramm (54,00 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Zanderfilet, frisch und mit Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (49,00 € * / 1 Kilogramm)
24,50 € *
Nordseekrabben geschält Nordseekrabben geschält
Inhalt 0.25 Kilogramm (79,92 € * / 1 Kilogramm)
19,98 € *
geräucherte Schellfisch Loins geräucherte Schellfisch Loins
Inhalt 0.25 Kilogramm (54,52 € * / 1 Kilogramm)
13,63 € *
TIPP!
Fischmaster-Seeteufel Seeteufel
Inhalt 0.25 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
11,25 € *
Der Fischmaster Weihnachtslachs - Beispielbild Räucherlachs, ganze Seite
Inhalt 1 Kilogramm
48,90 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Seelachsfilet, frisch und ohne Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (42,50 € * / 1 Kilogramm)
21,25 € *
TIPP!
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Rotbarschfilet, frisch und ohne Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (32,90 € * / 1 Kilogramm)
16,45 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Lachsfilet, frisch und mit Haut
Inhalt 0.2 Kilogramm (39,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,98 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Forelle weiß, frisch und küchenfertig
Inhalt 0.25 Kilogramm (17,32 € * / 1 Kilogramm)
4,33 € *
Matjesfilet, eingelegt / Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Matjesfilet, eingelegt
Inhalt 1 Stück
2,30 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Elsässer Saibling, frisch und küchenfertig
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,90 € * / 1 Kilogramm)
9,96 € *
Fischmaster Thunfisch Servierbeispiel Thunfisch Filet Sashimi Qualität
Inhalt 0.25 Kilogramm (54,00 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
Fischmaster Dorade Beispielbild/Serviervorschlag Dorade küchenfertig
Inhalt 0.5 Kilogramm (21,00 € * / 1 Kilogramm)
10,50 € *
Serviervorschlag / Beispielbild Tintenfischtuben
Inhalt 0.25 Kilogramm (24,92 € * / 1 Kilogramm)
6,23 € *
TIPP!
Fischmaster-Seeteufel Seeteufel
Inhalt 0.25 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
11,25 € *
Steinbeisserfilet Steinbeisserfilet
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
8,75 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Lachsfilet, frisch und mit Haut
Inhalt 0.2 Kilogramm (39,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,98 € *
TIPP!
Beispielbild von Fischmaster Heilbuttfilet schwarz frisch
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,92 € * / 1 Kilogramm)
7,48 € *
TIPP!
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Lachssteak, frisch
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
8,75 € *
TIPP!
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Forelle rot, frisch und küchenfertig
Inhalt 0.8 Kilogramm (19,00 € * / 1 Kilogramm)
15,20 € *
Tintenfisch Tentakel Tintenfisch Tentakel
Inhalt 0.9 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
16,65 € *
Zubereitungs/Serviervorschlag Miesmuscheln
Inhalt 0.25 Kilogramm (8,92 € * / 1 Kilogramm)
2,23 € *
TIPP!
Skrei-Filet Skrei-Filet
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,00 € * / 1 Kilogramm)
9,75 € *
Beispielbild Fischmaster Goldforelle küchenfertig
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,92 € * / 1 Kilogramm)
4,98 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Zanderfilet, frisch und ohne Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (49,00 € * / 1 Kilogramm)
24,50 € *
Nordseekrabben geschält Nordseekrabben geschält
Inhalt 0.25 Kilogramm (79,92 € * / 1 Kilogramm)
19,98 € *
Beispielbild Scholle von Fischmaster Schollenfilet
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
TIPP!
Maischolle Maischolle
Inhalt 0.5 Kilogramm (32,00 € * / 1 Kilogramm)
16,00 € *
Der Fischmaster Weihnachtslachs - Beispielbild Räucherlachs, ganze Seite
Inhalt 1 Kilogramm
48,90 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Zanderfilet, frisch und mit Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (49,00 € * / 1 Kilogramm)
24,50 € *
TIPP!
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Seesaiblingsfilet, frisch und mit Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (42,00 € * / 1 Kilogramm)
21,00 € *
TIPP!
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Kabeljaufilet, frisch und ohne Haut
Inhalt 0.5 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
19,00 € *
Matjesfilet, eingelegt / Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Matjesfilet, eingelegt
Inhalt 1 Stück
2,30 € *
Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag Elsässer Saibling, frisch und küchenfertig
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,90 € * / 1 Kilogramm)
9,96 € *
Zuletzt angesehen