Termine & Veranstaltungen

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Autorenlesung Jochen Frickel bei Fischmaster 12.07.2025 15:30 - 17:30 Uhr

12. Juli 2025

EINFACH VORBEI KOMMEN! KEIN EINTRITT!

Spanischer Abend bei Fischmaster 26.07.2025

26. Juli 2025

Spanischer Abend bei Fischmaster 3 Gang-Menü mit frischer Paella aus der grossen Pfanne!  Freut Euch auf einen lauen Sommer-Abend bei uns auf der Hofreite Hessenaue.

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Planwagenfahrt durch´s Ried mit Weck Worscht un Woi 27.07.2025

27. Juli 2025

Planwagenfahrt durch's Ried mit Weck, Worscht un Woi – Entdecke regionale Weine und das Ried für nur 69,90 € Exklusive 90-minütige Planwagenfahrt durch das Hessische Ried, begleitet von unserem erfahrenen Sommelier Oliver Weiß. Freue dich auf: 5 Weine aus der Region, ergänzt durch herzhafte Fleischwurst und frische Laugenbrezeln und 0,5 Liter Wasser zur Erfrischung. Diese Tour ist ideal für Weinliebhaber ab 18 Jahren, die ein einzigartiges Natur- und Geschmackserlebnis suchen.

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Planwagenfahrt durch's Ried mit Prickelndem und Süßen 10.08.2025

10. August 2025

Planwagenfahrt durch's Ried mit Prickelndem & Süßen – Nur 49,90 € pro Person Entdecke das malerische Hessische Ried auf einer exklusiven 90 minütigen Planwagenfahrt. Im Preis inbegriffen sind die Auswahl zwischen zwei spritzigen Frucht-Seccos, Cider Spritz oder einem erfrischenden Mineralwasser und süßen Trauben sowie exquisiten Pralinen. Diese Tour ist frei ab 18 Jahren für die, die einen entspannten und genussvollen Ausflug erleben möchten.

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Fiesta de Gambas bei Fischmaster in Trebur 16.08.2025

16. August 2025

Komme zur Fiesta de Gambas bei Fischmaster! Für dein 5,-€ Ticket bekommt jeder Gast einen Lachs-Spinat-Muffin und ein Begrüßungsdrink (ein Glas Aperol Spritz o.ä. oder ein alkoholfreies Getränk). Genieße einen genussvollen Abend ab 18:00 Uhr auf der Hofreite Hessenaue.

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Fischmaster Strandparty 23.08.2025

23. August 2025

Am 23. August 2025 verwandelt sich die Hofreite Hessenaue in eine sommerliche Oase mit Sandstrand, lässiger Musik und exotischen Cocktails von Dodos Hawaiian Tiki Bar. Früh starten, lange tanzen: Ab 19 Uhr legt der DJ auf – Strandkleidung willkommen! Perfekt für alle, die Lust auf Sommer, Musik und gute Laune haben.

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Rezepte

Forelle in Salzkruste

Ein optimales Gericht auch für die kommende Grillsaison!

Fischburger

Super mit Filet vom Zander, Seesaibling, Kabeljau, Rotbarsch, Seelachs: einfach Lieblingsfisch kaufen & genießen!

Schnelle Blätterteig-Schnecken mit Räucherlachs

Diese schnellen Schnecken schmecken köstlich, machen etwas her und sind ratz fatz fertig!

Fischragout & Gnocchi

Gnocchi mit einem würzig-scharfen Ragout aus Tomaten und Fischfilet. Macht an kühlen wie an heißen [...]

Kartoffelsuppe mit Lachs und geräucherter Forelle

Eine feine Kartoffelsuppe wärmt den Körper an kühlen Herbst- und Wintertagen, Lachs und geräucherte Forelle [...]

Lecker Lachs-Schnittchen

Lecker Lachs – geräuchert oder gebeizt – in feinen Scheiben auf scharfer Wasabi-Paste kombiniert mit [...]

Ralf Zacherl meets Fischmaster – Krosser Zander auf Ingwer- Kürbiskraut und Rosmarinkartoffel

In Kooperation mit Sterne- & TV-Koch, Gastronom & Autor Ralf Zacherl präsentiert Euch Fischmaster dieses [...]

Lachsforelle auf Kräutern unter einer Salzkruste

Einfach ein würziges Kräuterbett bauen, einen küchenfertigen Fisch drauflegen, mit grobem Meersalz bedecken – und [...]