Termine & Veranstaltungen

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Italienischer Sommerabend in Weiss am 30.08.2025

30. August 2025

Erlebe einen zauberhaften Abend bei unserem italienischen Sommerfest in Weiß. Mit original italienischen Zutaten und einer einzigartigen Atmosphäre wirst du dich wie in Italien fühlen.

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Rum und Zigarren am 06.09.2025

6. September 2025

Erlebe eine exklusive Nacht mit fünf erstklassigen Rumsorten und zwei feinen Zigarren unter Sternen. Lass dich von dem Experten Jens Tausch durch den Abend führen. Buche jetzt für 89,90 € pro Person und sichere dir ein unvergessliches Erlebnis. Plätze sind limitiert!

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Spanischer Abend bei Fischmaster 13.09.2025

13. September 2025

Spanischer Abend bei Fischmaster 3 Gang-Menü mit frischer Paella aus der grossen Pfanne!  Freut Euch auf einen lauen Sommer-Abend bei uns auf der Hofreite Hessenaue.

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Langschläfer Frühstück 14.09.2025 - 10:00 bis 14:00

14. September 2025

Gönn dir den Luxus eines entspannten Sonntags mit einem köstlichen Frühstück Deiner Wahl. Genieß ein Frühstück voller Genuss und Erholung in unserem unvergleichlichen Ambiente.

Langschläfer Frühstück 12.10.2025 - 10:00 bis 14:00

12. Oktober 2025

Gönn dir den Luxus eines entspannten Sonntags mit einem köstlichen Frühstück Deiner Wahl. Genieß ein Frühstück voller Genuss und Erholung in unserem unvergleichlichen Ambiente.

Hallen-Flohmarkt bei Fischmaster 19.10.25 11:00-17:00 Uhr

19. Oktober 2025

EINFACH VORBEI KOMMEN! KEIN EINTRITT!

Rezepte

Fischragout & Gnocchi

Gnocchi mit einem würzig-scharfen Ragout aus Tomaten und Fischfilet. Macht an kühlen wie an heißen [...]

Forelle in Salzkruste

Ein optimales Gericht auch für die kommende Grillsaison!

Schnelle Blätterteig-Schnecken mit Räucherlachs

Diese schnellen Schnecken schmecken köstlich, machen etwas her und sind ratz fatz fertig!

Burghotel Staufeneck & Fischmaster präsentieren Euch: Zanderschnitte mit kross gebratener Haut

Zusammen mit unseren Freunden vom Burghotel und Restaurant STAUFENECK präsentieren wir Euch dieses leckeres Zwischengericht [...]

Sommerf(r)isch: Spaghetti mit Lachs & Zitrone

Schnell, einfach, sommerfrisch: Einfach Spaghetti und Lachs-Sauce vermengen, in einer großen Schale auf den Tisch [...]

Ralf Zacherl meets Fischmaster – Krosser Zander auf Ingwer- Kürbiskraut und Rosmarinkartoffel

In Kooperation mit Sterne- & TV-Koch, Gastronom & Autor Ralf Zacherl präsentiert Euch Fischmaster dieses [...]

Kartoffelsuppe mit Lachs und geräucherter Forelle

Eine feine Kartoffelsuppe wärmt den Körper an kühlen Herbst- und Wintertagen, Lachs und geräucherte Forelle [...]

Fischmasters Rezept für Spaß – Der Backfischtag 2024

Der Backfischtag 2024 bei Fischmaster – Ein kulinarisches und musikalisches Highlight! Ein Fest der Sinne [...]

Lachsforelle auf Kräutern unter einer Salzkruste

Einfach ein würziges Kräuterbett bauen, einen küchenfertigen Fisch drauflegen, mit grobem Meersalz bedecken – und [...]