Fischsalami aus geräuchertem Welsfilet,

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Artikel-Nr.: SW145

Herkunft / Fanggebiet:	Aquakultur in Niederlande
Lateinische Bezeichnung:	Heterobranchus longifilis x Clarias gariepinus

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"Fischsalami"

Unsere Fischsalami mit einem Durchmesser von etwa fünf Zentimetern bekommst Du bei uns am Stück. Sie wird in feinem Rauch aus Buchenholz geräuchert. Dass sie aus weißem, grätenlosen Welsfilet produziert ist, siehst, riechst und schmeckst du kaum. Die Konsistenz ähnelt der einer weichen, Holsteiner Bauernsalami. Die Hülle ist – wie bei der echten Salami aus Fleisch - nicht zum Verzehr geeignet.

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Fischsalami aus zerkleinertem Welsfilet, geräuchert Zutaten: WELSFILET (Heterobranchus... mehr

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Fischsalami aus zerkleinertem Welsfilet, geräuchert

Zutaten: WELSFILET (Heterobranchus longifilis x Clarias gariepinus aus Aquakultur in Niederlanden), Kokosfett ganz gehärtet, Meersalz, Gewürze, Dextrose, färbendes Lebensmittel Rote-Beete-Pulver, Antioxidationsmittel: (Natrium-L-ascorbat, Ascorbinsäure), Reifekulturen, Aromen, Buchenholzrauch. Hülle nicht zum Verzehr geeignet. 100 g Fischsalami werden aus 120 g WELSFILET und Kokosfett ganz gehärtet hergestellt.

In Scheiben geschnitten schmeckt Fischsalami auf Brot und Brötchen genauso wie gewürfelt als... mehr

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In Scheiben geschnitten schmeckt Fischsalami auf Brot und Brötchen genauso wie gewürfelt als Proteinquelle in einer Bowl.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 1026 kJ / 247 Kcal Fett 19 g Davon... mehr

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert 1026 kJ / 247 Kcal
Fett 19 g
Davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 2,0 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 17 g
Salz 3,1 g

OMEGA 3 Fettsäuren g /100 g 0,7
Davon alpha – Linolensäure g /100 g 0,4

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