Holunderblütensirup

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Holunderblüten-Sirup ist gleich Holunderblüten-Sirup? Dachten wir auch, bis wir diesen probiert... mehr
"Holunderblütensirup"

Holunderblüten-Sirup ist gleich Holunderblüten-Sirup? Dachten wir auch, bis wir diesen probiert haben! Denn er wird nicht „nur“ einfach aus handverlesenen Holunderblüten gemacht, die die Familie Merg auf ihren Hängen und Feldern am Soonwald in Rheinland-Pfalz ernten. Der einzigartige Geschmack dieses Holunderblüten-Sirups basiert auf seiner Basis aus hofgemachtem Apfel- und Quittensaft- statt puren Wassers. Selbstverständlich kommen auch die Äpfel und Quitten aus der eigenen Ernte. Die leichte Säure von Zitronen rundet diesen wundervollen Geschmack aus unserer Sicht perfekt ab.

Zutaten:
Zucker60%
Apfel- Quittensaft 38%
Holunderblüten2%
Zitronensäure

Brennwert 1114kj/ 269kcal
Fett 0,1g
Davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 67g
Davon fruchteigener Zucker 67g
Eiweiß 0,1g
Salz <0,01g

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Im beschaulichen Gebroth liegt der Hof der Familie Merg, nahe am Soonwald in Rheinland-Pfalz. Der... mehr
Im beschaulichen Gebroth liegt der Hof der Familie Merg, nahe am Soonwald in Rheinland-Pfalz. Der Generationenwechsel in diesem Familienunternehmen ist Anfang 2021 erfolgt und die beiden tatkräftigen Frauen Marie und Sofie haben den Hof von ihren Eltern übernommen. Aus Überzeugung für ihre Produkte, aus Liebe zu ihrer Region und zu ihrem Beruf. Die beiden werden die Tradition des Familienbetriebes weiterführen, gepimpt mit modernen Ideen und der Lust, in neuen Rastern zu denken.
Holunderblütensirup ist als beliebter Klassiker der großen Sirup-Familie als Zutat in... mehr
Holunderblütensirup ist als beliebter Klassiker der großen Sirup-Familie als Zutat in vielfältigen Getränke-Rezeptideen zu finden:

Im beliebten Hugo:
Eiswürfel und einen Stil Minze in ein großes Weinglas füllen. Mit Sekt auffüllen (manch einer mag hier eine Mischung mit spritzigem Mineralwasser gerne), etwa 2 cl Holunterblütensirup dazugeben, mit einer Limette garnieren … und genießen! Für eine alkoholfreie Variante einfach alkoholfreien Sekt nehmen.

• Einfach einen ordentlichen Schuss Holunderblütensirup ins Mineralwasser geben

• Zum Pimpen von Kuchen

• Zu Süßen und aromatisieren von Grüntee und Kräutertee

• Als Geschmackshighlight in hausgemachten Sommer-Limonaden

• Für Eistee: Einen Pfefferminztee kochen und abkühlen lassen. Limette würfeln und zusammen mit Eiswürfeln und etwas Holunderblütensirup in ein großes Glas geben. Den Pfefferminztee aufgießen und mit frischen Minzblättern garniert genießen.
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